•   Ημερολόγιο
    Αγιολόγιο
    Νηστείες

    έτους 2 0 1 9
    ΔΩΡΕΑΝ
    ΕΔΩ !!


                English posts (World flag image: Salvatore Vuono) 



  • Εικονική
    Περιήγηση
     
    Virtual - tour !!

  • Η ενορία μας


    Ο περικαλής ναός μας βρίσκεται στην οδό

    Παπαστράτου 16 &
    Αγίου Στυλιανού 42
    Αθήνα, 11476


    Τηλέφωνο – Φαξ 
    210 – 6464274

    Χάρτες & οδηγίες πρόσβασης
    προς το ναό μας:  Δείτε
    εδώ


     
    Στείλτε μας μήνυμα

    ή στην ηλ. διέυθυνση:
    enas.diabatis at yahoo.gr

    Πιέστε εδώ, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για μας

Αρωματικό κέικ λαδιού με μανταρίνια

65170113_24564_cake-mantarini

 

Εύκολο, Προετοιμασία: 15΄ Βράσιμο: 15΄, Ψήσιμο: 1 ώρα

Υλικά (για 1 στρογγυλή φόρμα του κέικ)

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • 4 μέτρια μανταρίνια, με τον φλοιό
  • 180 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμα (για το λάδωμα του σκεύους)
  • 40 ml μπράντι
  • 450 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • ζάχαρη άχνη + ξύσμα μανταρινιού, για διακόσμηση

Διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό που κοχλάζει βράζουμε τα μανταρίνια για 4-5 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα χτυπάμε στον πολυκόφτη μέχρι να πολτοποιηθούν.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και λαδώνουμε καλά τη φόρμα. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το λάδι για 1-2 λεπτά, μέχρι να αναμειχθούν. Ρίχνουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το μπράντι, τον πολτό μανταρινιού και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και τα ενσωματώνουμε σταδιακά στο μείγμα, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά. Ελέγχουμε βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέικ. Αν βγει καθαρό, είναι έτοιμο, αν όχι, ψήνουμε για λίγο ακόμα.

Ξεφουρνίζουμε, το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα (μόλις κρυώσει λίγο) και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το ξύσμα  και σερβίρουμε.

Πηγή

Γρήγορα και πανεύκολα γλυκά για τους φίλους των παιδιών όταν έρχονται σπίτι

Σάββατο απόγευμα, και το σπίτι σας είναι (ξανά!) γεμάτο με παιδάκια. Οι φίλοι του παιδιού σας ήρθαν για παιχνίδι και, ως καλή οικοδέσποινα, πρέπει κάτι να… τρατάρετε τους μικρούς σας καλεσμένους. Κάτι εύκολο, γρήγορο, με υλικά που συνήθως υπάρχουν στα ντουλάπια σας και που θα ικανοποιήσει γευστικά τους μικρούς μας φίλους.

Γρήγορα και πανεύκολα γλυκά για τους φίλους των παιδιών όταν έρχονται σπίτι

Σοκολατένια τούρτα με marshmallows

Πάρτε την αγαπημένη τους σοκολάτα, απλώστε την σε ένα πυρέξ και από πάνω τοποθετήστε μπουκίτσες marshmallow. Αφήστε τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν οι καραμέλες και σερβίρετε!

Continue reading

Τσάι μπανάνας για καλύτερο ύπνο!

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και μαγνήσιο, αλλά αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν είναι ότι η φλούδα της μπανάνας έχει, ακόμη περισσότερο, κάλιο και μαγνήσιο από την ίδια την μπανάνα, και συχνά πετιούνται σαν απορρίμματα. Όχι πια! Με αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε να πάρετε τα οφέλη του καλίου και μαγνησίου από την φλούδα της μπανάνας.

Continue reading

Κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο, κι όμως γίνεται!

Κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο

Κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο, κι όμως γίνεται!

Με πολύ απλά υλικά, σύντομα και οικονομικά. Δοκιμάστε το!

Δείτε το εδώ

Γρήγορο Παγωτό Μπανάνα (Νηστίσιμο): Έτοιμο σε 15 Λεπτά

Δείτε πώς θα φτιάξετε γρήγορο παγωτό μπανάνα!

Διαβάστε παρακάτω τα υλικά που θα χρειαστείτε.

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εύκολα και γρήγορα.

Συστατικά

  • 4 μπανάνες ώριμες
  • 4 κ.γ. μέλι και έξτρα για σερβίρισμα
  • 2-4 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο
  • 100 γρ. κουβερτούρα
  • δημητριακά για σερβίρισμα
  • ξηρούς καρπούς για σερβίρισμα (cranberries)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Continue reading

Λεμονάδα με φράουλα, σπιτική

Τώρα που θα ξεκινήσει η εποχή της φράουλας σας προτείνω μια σπιτική λεμονάδα, αγαπημένο ποτό όλων.

Είναι σπιτική συνταγή, απλή, γίνεται μόνο με λεμόνια, φράουλες και μέλι. Τα λεμόνια αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά τους, φρέσκα και μυρωδάτα.

Κρατήστε τη συνταγή, για να την σερβίρετε στους πασχαλινούς επισκέπτες σας. Προσοχή, αγοράστε βιολογικές φράουλες!

Continue reading

Η Κουζίνα του Ευτύχη – Απλή νηστίσιμη Κρέμα